Der Pellaro, ein kräftiger kalabresischer Rotwein
Samtige Eleganz in Wein verwandelt
Der Pellaro ist ein begehrter IGT-Rotwein, der seinen Namen von einem Viertel südlich von Reggio Calabria erhält, in dem sich viele Hektar an sonnigen Weinbergen erstrecken. Er wird aus drei verschiedenen Sorten einheimischer Trauben gewonnen: Calabrese, Alicante und Castiglione und weist einen höheren Alkoholgehalt auf.
Die ganze Kraft Kalabriens in einem Glas
Die Energie Kalabriens ist sowohl im Wein als auch im Gebiet von Pellaro konzentriert: die Kraft des Windes, die Wärme der Bewohner, der Geschmack des Meeres und die Stärke der Sonne. Ein Wein, der seit der Antike bekannt ist: Auch der literarische Flavio Magno Aurelio Cassiodoro spricht von seinem intensiven Geschmack und hat in einigen seiner Manuskripte die heilenden und gesunden Eigenschaften dieses Weins hervorgehoben.
WUSSTEN SIE SCHON?
Der Pellaro-Wein kann in den begrenzten Gebieten der kalabrischen Gemeinden Motta San Giovanni, Bocale, Macellari, Lume di Pellaro, Occhio di Pellaro, Pellaro, Paterriti, Oliveto, San Filippo und Valanidi produziert werden, um die IGT-Bezeichnung zu erhalten.
Pellaro, ein künstlerischer Wein
Dieser Rotwein mit einem innig südlichen Charakter hat eine intensive Farbe, die in Violett übergeht. Sein Duft ist berauschend mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschen und roten Früchten. Im Mund ist er mineralisch, vollmundig und samtig, mit einer langen und warmen Persistenz. Es ist kein Zufall, dass es sich um einen der bekanntesten Rotweine des kalabrischen Weinbaus handelt, der in der Lage ist, in seinen Noten alle Erinnerungen und Traditionen seiner Erzeuger zu bewahren.
