Reggio Calabria, capitale del gelato artigianale
Il gelato artigianale a Reggio Calabria è a dir poco un’arte. Le numerose gelaterie presenti in città, in particolare nel centro storico e sul lungomare, molte delle quali insignite di premi nazionali (il primo premio per il gelato artigianale nel 2018 è andato a Reggio), offrono una varietà eccezio [...]
Sul lungomare che non dorme mai
Il lungomare reggino, specialmente nel periodo estivo, non è solo una tappa imprescindibile, ma un vero e proprio percorso di esperienze sia di giorno che di notte.
Le strutture ricettive affacciate sul mare, che con la luce del sole offrono servizi balneari, già dal tramonto si trasformano in lu [...]
Bergamotto di Reggio Calabria, il Principe degli Agrumi
L’origine di questo agrume miracoloso è misteriosa. Qualcuno dice provenga dalla Cina, altri da Pergamo nell’Antica Grecia. C’è poi chi lo colloca a Berga in Spagna, portato da Cristoforo Colombo che l’aveva scovato nelle Isole Canarie.
Quello che è certo è che il più pregiato degli agrumi ha trova [...]
Dolci agrumi reggini: le arance di San Giuseppe
Si sa che nel Reggino il bergamotto ricopre il ruolo indiscusso di re degli agrumi; ma oltre a questa prelibatezza dai molteplici usi esistono anche altri frutti dorati tipici della zona: le arance di San Giuseppe.
Il miele, un’eccellenza riconosciuta a livello nazionale
La Calabria vanta una lunga storia nel mondo dell’apicoltura, dovuta sicuramente all’ambiente incontaminato in cui le api possono trovare una vegetazione varia e ricchissima. Non a caso, il primato italiano per la produzione di miele è tutto calabrese.
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Più che un frutto, un'istituzione
Cosa ci possiamo aspettare da un prodotto che cresce tradizionalmente solo in questa zona del mondo? Un’opportunità unica di incontrare in questa terra mastri profumieri, esperti sui rimedi naturali e una grande varietà di tradizione che ha prodotto dolci, liquori, tinture madri, oli, oli essenziali [...]